Slagerij Ten Brink |
Slagerij Ten Brink
In onze winkel in het centrum van Middelburg vind je alle producten die je van een slagerij mag verwachten. We hebben als ambachtelijke slagerij veel te bieden. Je kunt bij ons altijd terecht voor iets meer. Laat ons weten wat jouw wensen zijn, dan zorgen wij dat het voor elkaar komt.
Je mag telefonisch of digitaal contact met ons opnemen, maar je bent uiteraard ook van harte welkom in onze winkel aan de Damplein 12. Wij voorzien jou heel graag van persoonlijk advies! Loop gerust eens bij ons binnen.
Wie zijn wij?
Wij, Jeroen en Nathalie, komen van oorsprong uit Roden in Noord-Drenthe. Wij zijn in 2014 naar het schiereiland Walcheren verhuisd om daar, in Middelburg in de Verspassage in de Langeviele, een nieuwe, ambachtelijke slagerij te beginnen: Slagerij Ten Brink. In 2018 hebben wij de sprong gemaakt om een totaal nieuwe slager te laten bouwen aan het Damplein 12. Met trots zijn wij op 3 november open gegaan en het is de ambachtelijke slagerij waar wij altijd van gedroomd hebben.
Samen met onze enthousiaste medewerkers staan we dagelijks voor jou klaar om de beste, ambachtelijke, verse producten te bereiden. Van puur Zeeuws rundvlees tot overheerlijke maaltijden & van onze Zeeuwse streekproducten tot de Zuid Afrikaanse biltong (beef jerkey). Wij gebruiken de beste, verse ingrediënten, waardoor onze producten van de hoogste kwaliteit zijn. Onze passie voor het slagersvak zie en proef je terug in onze producten.
Vacature zaterdaghulp verkoop
Wij zoeken een enthousiaste zaterdaghulp voor onze slagerij. De werkuren zijn van 08:00 tot 17:00.
In deze baan ga je klanten blij maken met lekker vlees. Houd je de toonbank gevuld en help je met inpakken/afwegen van de bestellingen. Natuurlijk zorgen we met z'n allen dat onze winkel spik en span blijft. Het helpt dus om klantvriendelijk ingesteld te zijn met een interesse in lekker eten.
Arbeidsvoorwaarden vallen onder het slagers CAO, dus je kan rekenen op een goed salaris met een leuke baan in een echte ambachtelijke slagerij. Het is altijd gezellig bij ons en er is een goede sfeer.
Wil jij ons team versterken? Stuur dan snel je sollicitatie naar info@slagerijtenbrink.nl of kom langs in de winkel. We zien je reactie graag tegemoet!
Tijdens de 2023 editie van de VAS-beurs in Amsterdam, zijn onze biltong, lasagne, quiche en tomaat-pesto-soep met groud bekroond. Onze leverworst ontving zelfs de bekroning goud met ster!
Slagerij Ten Brink bij Slachtvisite
Tijdens de avondvullende theatervoorstelling Slachtvisite wordt er van begin tot eind live varkensvlees bereid door verschillende ambachtelijke slagers. Wij waren ook van de partij.
In een mooie demonstratie konden de mensen zien hoe wij een varken uitsnijden en alle stukken vlees voorbereiden. Allemaal op de klassieke methode: vakmanschap en kunde, zoals iedereen van ons gewend is.
Op deze avond konden mensen meegenieten vaan het vak waar wij in onze slagerij zoveel passie voor hebben. Ambachtelijk vlees bereiden op een ethische manier, zonder massaproductie of toegevoegde middelen. Zien we u bij de volgende editie?
persbericht 2022 SlagersLeven 44
Er is geen 'nee' te koop bij ons
De 47-jarige Jeroen ten Brink is al 21 jaar samen met Nathalie en zij hebben 3 mooie kinderen (12, 13 en 17 jaar). Ze wonen in Zoutelande en zijn eigenaar van Slagerij Ten Brink in Middelburg.
Jeroen is via een zaterdagbaantje bij supermarktketen “Nieuwe Weme” in Roden in aanraking gekomen met het slagersvak. In de supermarkt werkte hij op de vleesafdeling. In die tijd werd er nog veel zelf gemaakt in de winkel. En daar realiseerde hij zich dat hij werken met vlees erg leuk vindt. Zo leuk dat hij slager wilde worden. Toen hij dit thuis aan zijn ouders vertelde waren zij zo blij dat zij direct actie hebben ondernomen om hem op het SVO in Groningen te krijgen.
“Ik vind het erg jammer dat tegenwoordig de jeugd vooral theoretische opleidingen volgt en dat er weinig aandacht is voor
praktijkberoepen.”
Tijdens zijn opleiding heeft hij gewerkt bij Slagerij Hilbrants in Eelde. Na een jaar daar gewerkt te hebben, is hij bij Slagerij Jan Nederhoed gaan werken, één van de beste slagers van Nederland en befaamde worstmaker. Toen gevestigd in Roden en tegenwoordig in Leek. Bij Jan Nederhoed heeft Jeroen echt het vak geleerd. “Jan was voor mij de ideale leermeester, want hij nam echt de tijd voor mij en ik kreeg ook alle ruimte om te leren. Tot op de dag van vandaag hebben wij nog contact wanneer ik met een vraag of ‘probleem’ zit. Vervolgens ben ik cum laude geslaagd voor de slagersvakschool. Na mijn opleiding ben ik naar Australië gegaan om daar bij BRISBANE MEAT MARKETS in Brisbane te gaan werken.”
Aanbiedingen
Iedere week hebben we ook wisselende aanbiedingen!
Maandag
Cordon bleu
3 + 1 gratis
Dinsdag
Verse worst
€ 4,95
per 500 gram
Runder worst
€ 5,59
per 500 gram
Woensdag
Half om half gehakt
€ 4,99
per 500 gram
Runder gehakt
€ 5,49
per 500 gram
Donderdag
Biefstuk
€ 8,99
per 4 stuks
Elke week in de aanbieding
Zeeuwse boerenham
€ 4,95
per 200 gram
Vleeswaren, keuze uit 10 soorten
3× 100 gram
€ 5,95
Leuk als u ons volgt op social media. Als u tevreden bent, zijn wij dat ook. Deel vooral uw kookkunsten met ons!
Proef de passie en ambacht bij Slagerij Ten Brink
Of u nu gaat voor een Zeeuwse streekspecialiteitof een stukje kwaliteitsvlees. De Zeeuwse Slagerij Ten Brink heeft alles in huis om aan uw wensen te voldoen. Bent u op vakantie in Middelburg, of het schiereiland Walcheren aan het verkennen? Ambachtelijke Slagerij Ten Brink is het juiste adres voor Zeeuws rundvlees, Livar varkensvlees en Boerderijkip. Ook ons kalfsvlees en lamsvlees komt uit Zeeland. Kom gerust eens langs in onze slagerij in Middelburg, op het schiereiland Walcheren. Bestelt u liever online? Neem dan een kijkje in onze webshop, met een ruim assortiment aan vers en kwaliteitsvlees.